お互いに居心地の悪さを感じたのだろう。どちらからともなく店を出ようということになったが、待ち合わせてから一時間も経っていない。
楽しく旧交を温めるつもりでやってきたふたりは、どちらからも帰ると言い出せなかったので、雨の中を歩いて喫茶店に行くことにした。

「茶亭 羽當」は僕たちが入るとちょうど満席になった。

この連載のおかげで機会を得て、映画「ア・フィルム・アバウト・コーヒー」の試写を観させてもらえることになったとき「へえ、映画か。珈琲も市民権を得たもんだ」と思った。
一定以上の観客の興味が注がれない題材には（ほとんどの場合）映画は作られない。
この映画はまさに、生まれたての珈琲が、人知れず珈琲に関わる人が、いわば市民権を得て映画になるまでのドキュメンタリー映画だ。

ブレンドコーヒーが運ばれて来ると、友人は砂糖とミルクを大量に入れて、なんともなさそうに飲んだ。

一口啜ったその珈琲の抽出には、一杯あたり20~30gの豆を使うけれど、
コーヒーチェリー（乾燥する前の珈琲豆）は1本のコーヒーの木から、450gしか取れないうえ、農場の人たちはチェリーをひとつひとつ丁寧に手で摘む。

口に含んだ「羽當ブレンド」は、苦くてしっかりとした風味があるけれど、後味がすっきりしている、良い豆とドリップ抽出技術のバランスが高次元で保たれている好例。

ドリップ抽出といえば、今はなき思い出の「大坊珈琲」もこの映画のワン・パートを担う。

さらに、前々回で取材させていただいた「ベアポンド・エスプレッソ」の田中勝幸さんも出演。
銀幕の中に入っても相変わらずの「田中節」を聞かせてくれる。

カウンターで珈琲を抽出する人の所作をぼうっと眺めていると、友人が切り出した。

友人がこの映画を観に行くかどうかは分からないけれど、珈琲を愛してやまない人はもちろん、
珈琲に興味があるけれど、どういうものなのか分からないという人に、ぜひ見て欲しい。

帰りに珈琲を飲みに行く計画を立てて映画館に向かうのがオススメだ。

『A Film About Coffee（ア・フィルム・アバウト・コーヒー）』

今月の一杯【トリバコーヒーとフィルメランジェの珈琲「八つ時」】

銀座のコーヒー豆屋「トリバコーヒー」が僕の手掛ける〈フィルメランジェ〉の直営店のために作ってくれたブレンド。
一口飲むと苦味、酸味、コク、まろみ、全てが平均的でのっぺりした印象を受けるが、お菓子を頬張りながら飲むと、あら不思議。一緒に食べるもので味が七変化するのだ。おやつ（八つ）時にオススメのブレンド。