10月末ハロウィン、そして11月末のサンクスギビング（感謝祭）、12月末のクリスマスと毎月末ホリデーが続くこの季節。家族や友人と一緒にホームパーティをする機会も増えます。特に感謝祭はファミリーで、大きな七面鳥のごちそうをシェアする、そんなホリデーメニューが恒例。今回はお料理用のツールやおもてなし用のテーブルウェアなどを売っている「Brooklyn Kitchen」をご紹介します。

この店のオーナーはお料理好きのテイラーさんとハリーさんというブルックリンに住む一組のカップルです。今から8年ほど前、ふたりでワインを飲みながらディナーをしていたとき、「この近所にはいいキッチンツールや雑貨を売る店がないね」という会話になり、「それなら自分たちではじめたらいいんじゃないか？」ということでオープンしたのがその始まりです。

最初は小さな店でしたが、その後お料理教室を店内で始めるようになり、それが大人気となって今の大きなスペースに5年ほど前に 移転しました。ここはもともと家具のショールームだったところで、店内でには初心者からプロ仕様までのさまざまなキッチンツール、色とりどりの食器やテーブルリネン、そしてレシピ本なども充実しています。お料理のための材料、お肉やお野菜、スパイス類なども取り扱っており、 特にお肉は「Meat Hook 」という専門業者提携しています。

そして2階にはまるでTVのお料理番組のセットのような大きなキッチンスペースもあって、ここで毎日お料理教室が開催されています。中にはブルックリンの人気ピザレストラン「Roberta’s」からシェフを招いたピザ作りの講座もあったり、日替わりでスペイン料理やカクテルの作り方、朝ごはんの卵料理…などどいった多岐にわたる内容です。

また、店内には大きなテーブルがあるパーティルームもあり、まさに材料からツール、お料理方法からパーティスペースまで、全てがワンストップショッピングできるというのも特長です。次回のホームパーティ用にニューヨークでとっておきのレシピと、お料理道具を揃えてみるというのはいかがでしょうか？

Brooklyn Kitchen
100 Frost Street, Brooklyn NY 11211
Tel: 718.389.2982
Monday to Sunday – 10AM – 8PM, Sunday – 11AM – 7PM
http://www.thebrooklynkitchen.com