2013年にオープン以来、近隣のローワーイーストサイドに住むアーティストタイプの人たちに愛されているレストラン「DIMES（ダイムス）」。この夏、キャナルストリート沿いに拡大、移転しました。

オーナーはアリッサとサブリナというふたりの若き女性。ニューヨークのレストランのメニューは得てして量が多く、塩気も多く、そして野菜も少ない、ということが多いのですが、ここダイムスでは旬の食材を使った栄養バランスのとれた健康的なメニューが揃っています。

色とりどりの野菜を組み合わせたサラダは見るからに美味しそう！　ほかにもアサイーボウルやチアシードのプディングなど、スーパーフードを使ったメニューも充実しています。

ユニークなメニューとしては写真上の「Mango Pitaya」。これはドラゴンフルーツを使った朝食メニューで、ココナッツミルクとヒマワリの種、ヘンプシードがミックスされ、マンゴーやバナナ、ラズベリーがトッピングされています。ドラゴンフルーツはカリウムやマグネシウムなどのビタミンのほか、抗酸化作用のあるポリフェノール、そして繊維分も多く含まれています。

店内ではオーナーたちが手づくりしたバスソルトやリップバーム、そして店のスタッフがつくった陶芸作品なども販売されています。レストランのある界隈はアートギャラリーも多く、お客さんだけでなく働いている人たちもアーティスティックな才能があるようですね。

ミニマルなラインとポップなカラーの家具も素敵ですが、これもオーナーたちがデザインしているそう。センスのいい人というのは、衣食住全ての分野にかけてもバランスよく素敵なんだな、という見本のような人たちです。（しかも2人ともとてもキュートなんです）

移転前の場所（143 Division St.）には「DIMES DELI（ダイムス・デリ）」というテイクアウト専門のグロサリーショップが最近オープンしました。毎日の食事をヘルシーに楽しむ、そんなライフスタイルのヒントやインスピレーションがいろいろ見つかりそうなスポットです。

DIMES
49 Canal Street, New York, NY
T: 212-925-1300
http://dimesnyc.com