ニューヨークのレストランは食事もさることながら、そのインテリアやコンセプト、働いている人々、そして客層など、非常にエンターテイメント性が高いと思います。高級店でもリーズナブルなB級グルメでも、レストランで食事するというのは、その場の雰囲気や空気感がそれぞれで、ピープルウォッチングもひとつの”ごちそう”といえるかもしれません。

今回ご紹介する「The Heath」はまさにそんなエンターテイメント性を売りにしたレストランです。実際、オフ・ブロードウェイショーの「Sleep No More」の会場の隣にあり、同じスタッフがコンセプトを手がけています。

「Sleep No More」のショーはご覧になった方も多いかもしれませんが、チェルシーのギャラリー街にあるビルを会場にした体験型のショーです。シェークスピアの『マクベス』をベースにしたストーリーラインはちょっとカルト的な内容で、ロンドンのPunchdrunkという製作会社が手がけています。

このショーも、そしてレストランも「McKittrick Hotel」と名付けられたホテル内にあるという設定になっています。ショーのディレクターであるフェリックス・バレットは「僕らが作る舞台というのはいつも既成概念を壊すところから始まるのだけれど、その手法をレストランにも持ち込んだ。僕らが作るショーと同じように、食事の場面でもアドベンチャーを感じて欲しい」と語っています。

これから、このレストランに行かれる方のために、詳しい説明はあえてここでは省きますが、まさにレストランに到着した瞬間からその”ドラマ”は始まっている、ということだけお伝えしておきましょう。
実は私がここを訪れたときは全く予備知識がなかったので、レストランの薄暗いエレベーターに乗り、降りる瞬間エレベーターボーイから「It’s wrong floor（違う階ですよ）」と言われたときには、本当に驚きました。

お料理もおいしく、そして毎日ステージではジャズの生演奏も行なわれています。いっとき流行ったXXXXカフェとかXXXXハリウッドといったようなテーマ型レストランとは一線を画している、と感じました。まさに大人向けのエンターテイメントレストランです。ぜひ、お洒落してお出かけください。